Самые многообразные семейства растений

В каких семействах растений больше всего видов?

Самое многообразное семейство цветковых растений – Орхидные или Ятрышниковые (класс однодольных). По оценке разных авторов, в него входит от 17 до 30 тыс. видов.

Орхидные — древнее семейство, появившееся в позднемеловую эпоху. В наше время орхидные найдены на всех континентах, кроме Антарктиды. Большинство видов сосредоточено в тропических широтах.
Орхидеи известны в первую очередь как красивоцветущие декоративные растения, их часто разводят в оранжереях.

Особую популярность снискали виды родов Каттлея, Дендробиум, Фаленопсис.

Второе по величине семейство класса однодольных – Злаки, к нему

относится от 8 до 10 тыс. видов. Злаки распространены повсеместно, они встречаются даже на крайних границах распространения растительности – в Антарктиде и на арктических островах.

В последние годы в ландшафтном дизайне все большую популярность приобретают декоративные злаки. Богатый опыт в использовании декоративных злаков в ландшафтном искусстве принадлежит голландским и бельгийским дизайнерам.

В посадках злаки привлекают внимание формой и цветом, выполняют роль вертикального акцента и задают ритм: их узкие листья и стебли разбавляют неподвижные и округлые очертания других растений, контрастируя с ними по форме соцветий.

В классе двудольных самое большое семейство – сложноцветные. В него входит около 900 родов, включающих от 13 до 20 тыс. видов. Подобно злакам, сложноцветные распространены повсеместно – от Арктики до Антарктики, от равнин до высокогорий.

Из пищевых растений наибольшее значение имеет подсолнечник, отдельные сорта которого дают семена, содержащие до 60% пищевого масла.

В Западной Европе нередко разводят артишок, мясистые основания соцветий которого употребляют как овощ. Овощную зелень высокого качества дает латук-салат. Преимущественно как овощное растение известен топинамбур, или земляная груша, - чрезвычайно неприхотливое морозоустойчивое растение, образующее крупные клубни. Эстрагон или тархун, используют как пряную приправу а некоторые виды полыней незаменимы при создании неповторимого вкуса большинства вермутов. Из технических растений наиболее известен сафлор красильный, пригодный для получения пищевых красителей.

Много среди сложноцветных декоративных красивоцветущих растений, разводимых большей частью для изготовления букетов: хризантемы, герберы, садовые астры, георгины, бархатцы и другие, пришедшие к нам из разных уголков мира. Многие сложноцветные - лекарственные растения, из них наибольшее значение имеют ромашка аптечная, полынь горькая, мать-и-мачеха, ноготки (календула), пижма обыкновенная и ряд других.