Мы переехали

Создатель блога «Письма о Ташкенте» Евгений Скляревский раскрыл секрет расположения казы-махалли в столице Узбекистана, сообщает информационный портал 12uz.com.

Как известно, находится казы-махалля на территории, ограниченной малой кольцевой, Новомосковской (Аккурганской) и Тимирязева (Бадамзар).

«А почему именно здесь? Ответ недавно услышал от знакомого. Все дело в расположенном неподалеку (напротив старого центра плова) Институте вакцины и сыворотки. В 60-70-е годы для производства сыворотки использовали органы лошадей, которых забивали, а мясо дешево продавали. Чем и воспользовались жители близлежащих домов. С тех пор казы стало «брендом» этого района, почти за каждыми воротами можно купить палочку казы. Еще слышал, что кишок не хватает и их везут из Китая в консервированном виде», — отмечает Скляревский.

Версия для печати

Ссылка на статью »»