На базарах Ташкента в разы выросла стоимость хрена

На базарах Ташкента в разы выросла стоимость хрена. Ажиотажный спрос побудили публикации в ряде новостных телеграм-каналов о том, что растение помогает при коронавирусе. Стоимость одного килограмма хрена взлетела от 70 до 300 тысяч сумов в зависимости от наглости продавца. 

Минздрав не возражает против использования корня хрена, но только в качестве вспомогательного средства.

В корне хрена содержатся в значительных количествах витамины В1, В2, В3, В9, Е, РР, С, аскорбиновая и никотиновая кислоты, сахара, углеводы, сапонины, жиры, флавоноиды, фитонциды, азотистые и смолистые вещества, пентозаны, лизоцим, каротин, минеральные соли и органические соединения, а также калий, магний, кальций, натрий, фосфор, железо, мышьяк, хлор, сера, марганец, медь. Свой весьма узнаваемый запах и специфический жгучий вкус хрен получил из-за наличия во всех частях растения алилового горчичного эфирного масла, содержание которого колеблется от 50 до 215 мг на 100 г сырого вещества.

Благодаря богатому наботу полезных веществ, корень хрена является широко используется в народной медицине.

Ранее из-за подобной истерии в столице резко росли цены на имбирь и лимон, которые якобы также должны защитить организм от "ковида".